Pasticceria 2.0: arte, spettacolarizzazione e digital
L’arte culinaria possiede una tradizione e un background secolari eppure, nel corso degli ultimi anni, sta attraversando una nuova fase, entrando in una vera e propria età dell’oro. L’esperienza della cucina ha visto trasformata la propria reputazione, diventando una disciplina sempre più votata allo spettacolo; la televisione ha dato sempre più spazio a chef di