Preparare la cheesecake è sicuramente qualcosa che può dare grosse soddisfazioni a chi di pasticceria mastica molto poco. Questo perché si tratta di un dolce davvero squisito, burroso, cremoso e soprattutto fragrante. La cheesecake, per i pochi che non lo sapessero, è un dolce composto da una base di biscotto ed una crema, solitamente composta